O custo de uma barra não é o preço dos óleos dividido pelo rendimento. Entram a embalagem e o rótulo, a fração da essência que evaporou, as barras que saíram fora do padrão, as aparas do corte e as horas que você passou na bancada e na cozinha lavando panela.
Cada uma dessas linhas costuma sumir da planilha, e cada uma delas empurra o preço para baixo do que deveria ser. O resultado aparece no fim do mês: faturamento razoável e caixa vazio.
Estes guias reconstroem o custo do lote linha por linha, até o custo por unidade que serve de piso para o preço. É a base das contas de precificação, e o número que a ficha técnica de cada fórmula deveria carregar.
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