A escolha entre planilha e app importa menos do que parece, e importa muito no ponto exato em que a operação cresce. Uma planilha resolve bem uma conta isolada: o custo de um lote, o preço de um produto. Ela trava quando o mesmo dado precisa aparecer em três lugares e mudar nos três ao mesmo tempo.
É o caso do preço de um insumo. Ele entra no custo da fórmula, no custo do lote e no preço sugerido do produto. Se a compra da semana mudou o preço do óleo, alguém precisa atualizar cada arquivo à mão, ou os números do mês saem errados.
Estes guias comparam os formatos sem escolher por você, e listam o que existe hoje para quem produz sabonete e cosmético artesanal no Brasil.